伺候领导吃饭需注意什么，在职场上，吃饭应酬是非常常见的事情了，在现今的职场环境下，我们大多数人都有过陪同领导吃饭的经历，跟领导吃饭还是有很多的讲究的，那么伺候领导吃饭需注意什么呢？
伺候领导吃饭需注意什么1
一、定位要准。
这里分两种情况：如果领导做东，一定要当好整个饭局的服务员，不要管对方是不是带着下属来的，凡是对方的人都是客人，端茶倒水倒酒要主动干、抢着干，宗旨只有一个，那就是把客人服务好、让客人满意；
如果对方做东，自己就是客人，一般情况下对方肯定带着搞服务的人员，是不需要我们干什么的，这时候一定要控制住自己，不该干的不要干，如果自己抢着干的话，会让对方的领导认为自己的人不会搞服务，导致对方“尴尬”。
但是也要注意区别情况，要看对方进行服务的人的年龄，如果明显大出自己很多，在饭局的一开始自己也是要抢着“服务”的，为什么呢？
一来，这体现了自身素质，总不能让比我们大很多的长辈给我们端茶倒酒；二来，这也是出于礼貌客气，一般情况下，对于我们的“表现”，对方肯定是会婉拒的，如果对方婉拒后，就不需要我们再进行服务了。
二、办事要准。
这里有三个要点：一是，做东也好、当客人也罢，吃饭的时候不要只顾着埋头吃，注意力一定要集中在自己的领导身上，要有眼力劲，学会察言观色，注意领导的一举一动、表情神色，从而迅速判定领导的心思和意图，跟上服务。
二是，陪领导吃饭一定要注意说话的技巧，原则是：能陪着笑就陪着笑，能不说话就不说话，尽量少说话。但确实无法避免说话时，一定要注意说话的技巧，领导问什么答什么，切忌话多，而且说话的时候要谈吐文明，举止优雅，最好富有幽默性。
最重要的一条就是，在酒桌上，领导的话都是对的，就算是领导说错了，也不能纠正领导的错误。
三是，关于喝酒的问题，无论什么情况下，只要是跟着领导出去，原则上是不能喝酒的，除非领导有特别的交代；哪怕对方让着自己喝酒，也要把握住原则，如果自己不是副职领导或其他负责人，领导叫自己肯定不是让我们来陪酒或者喝酒的。
三、扫尾要准。
主要是结账的问题。原则上谁做东谁结账，但是不排除有特殊情况，比如，双方领导约定要见面吃饭，却都说自己请客，这时候一定要摸清领导是不是真想做东，如果是真想做东的话，作为工作人员在进入饭局的时候，就要提前预付一笔钱，省得结账时对方抢。
伺候领导吃饭需注意什么2
要能谨言慎行
陪领导吃饭，重点是陪而不是吃。一定要懂得察言观色，懂得看领导的脸色。不能乱说话，也不能不说话。要在需要的时刻说领导想要听的话，要非常灵活，要能做到谨言慎行。
活跃饭桌气氛
领导让人陪同去吃饭也是有目的性，而能够活跃饭桌上的气氛，就是领导的要求之一。作为领导肯定是有学架子的，肯定自己不会去活跃气氛，所以只让陪同的人去活跃气氛了。
自身的酒量要好
陪领导去吃饭，还有很重要的一点就挡酒。而领导也会挑选一些酒量比较好的人陪同，所以，在饭桌上的时候，一定要懂得把领导就酒拦下，宁可自己喝醉，也不能要领导喝醉了。
还要主动的倒酒
除了酒量好，还要会看眼色，人还要勤奋一点。要主动给领导倒酒，不能让领导的杯子是空的，还要懂得给和领导一起吃饭的对手倒酒。不能等到领导自己动手倒酒。
附和领导的笑话
如果吃的开心了，气氛闹起来了。有的领导就喜欢在饭桌上讲一些笑话，这个时候你的任务就是要附和着领导继续他的笑点，让领导以为他很会讲笑话。而不能傻傻的冷场。
不随便乱坐座位
在饭桌上大家的座位也是很有讲究的，要领导先入坐，坐在重要的位置上。随后我们再走，尽量挨着领导近的，不却是次位的位置上。近点是方便帮领导挡酒，或者领导喝醉了，也好照顾领导。
伺候领导吃饭需注意什么3
一、说他所喜欢的话---可与领导产生初步的好感
领导对你所说的话都不喜欢听，怎么可能会对你有好感呢？更不要奢望领导会有认可你的可能性了，就是想破了天，领导也不会看你一眼的吧！所以要说领导喜欢听的话，来吸引领导对你的注意，但是不要过于的阿谀奉承，以免会被领导误解！
二、干他所期望的事---会让领导觉得你很会办事
当领导觉得一个员工会办事时，就会对这个员工产生无限的期望，当然也会有更多资源和机会的倾斜。只要能做到这个地步，其实就离领导的认可不远了。无非需要你在工作上多努力一些，多坚持一点，因为领导也不会因为你一时的表现而认可你！
三、听他所做的安排---满足领导对你的`控制欲
做员工就是要服从领导的呀，所以听领导所做的一切安排，满足领导的控制欲，就能获得领导的认可，也是你伺候领导最有效的一种方法。即便你不想去伺候领导，不想得到领导的认可，服从，也是你工作中必不可少的一种行为付出，希望你能理解！
四、想他所想的未来---要让领导看到你的责任心
的未来指的是工作中的发展方向，如果你能有这份心，就会让领导觉得你是一个有责任心的员工，不由自主的就会对你有好感。此时只需要你在工作上稍微的再复述一下，让领导看到一些业绩，就会获得领导对你的认可，这个方法是不是也挺简单的呢？
五、解他所迷惑的题---就会被领导关注和认可
你跟领导之所以能建立关系，是因为领导需要你为他解决一些问题。所以，如果你解决了领导所迷惑的问题，就会被领导关注和认可。这个简单的道理，相信每一个在职场上打拼的人都应该清楚。所以伺候领导，想得到领导的认可，还得看你解决问题的能力！