常喝汤可以使皮肤红润还有光泽；现在很多人都注重养生，养生都是会注意饮食调理。其中要是想让皮肤红润还有光泽，可以尝试常喝汤。汤集各种精华，正所谓“吃肉不如喝汤”，因此想要使皮肤红润还有光泽可以常喝汤。
常喝汤可以使皮肤红润还有光泽1
炖汤，我们第一要关心的就是器具问题。煲大多数汤，或炖酒，砂锅都是首选（也会有用陶罐的），因为砂锅本身导热性能强，容易受热均匀，相对金属器具，它又有较长保温的功效。用它炖出来的汤，那个香纯是金属器具没法比的。 其实无论多好的器具，没有相对应的好食材，根本出不了好汤，起码要保证的新鲜。其他要仁者见仁，智者见智，我本身也不太擅长，所以这一点我不多做话语。
只是在提个醒，肉类汤，选肉要肥瘦适中，太肥，汤过油腻长期享用更会不利健康；太瘦，汤的口感不够滑润和香纯。 接下来，就以我的经验，来简单的挑选一些配料和调味品。其实清炖类的很简单，炖成甜汤，无非是桂圆、红枣，再加一些中草药和洋参，这完全看个人喜好以及近期的进补需要就不说了。炖咸汤，无非是香菇片、火腿片、竹笋片一类增香提鲜的再加少许料酒料姜片，再家盐、鸡精味精。
当主料太瘦，再加几片肥肉，增加汤的油水成分，有些食材你嫌他（如水鸭、石蛙等）本身的味道太浓，可以贴加一些特别浓重或很鲜的香料（如香料A、鸡粉），不过个人不推荐这种办法，香料本身就是化工原料，多吃无意，还影响食材本身的味道。当然还有一种办法，假如主料食材是蛇或乌龟一类，加鸡或鸡汤炖，鸡肉性温，蛇和乌龟在汤里就吃不出那种凉凉的味道了啊。嘿嘿～要是干脆来个海陆空，那味道也足够鲜美！至于骨头汤，在家常里，姜片料酒去腥，佐些菌类来提鲜提香，再加几颗青菜心，增贴些清淡和色彩（鱼肉丸子类汤也是同理）。
不过我个人有个喜好，在熬骨头时加个葱结。调料同样盐味精鸡精伺候。不过我个人还有两个小提议，加入副材后，可以加点太太乐浓缩鸡汁；放盐之后，可以再加微量的白糖。 说了这么多，该准备的东西也介绍清楚了。再谈谈操作上那些还需要注意的：
一、清炖类的和骨头一律要先出水，原因有二：一为去腥，二为去油。如鲫鱼汤一类，鲫鱼要过油，不过水，这是为了给鱼汤鲜味增加香味，同样也是为了去腥。
二、几乎所有的汤都是从大火到中火，再从中火到小火。这是个过程，几乎是煲汤不变的定律。大火主要是让水尽快沸，中火为了让水温稳定在沸点，让食材成为熟食，小火让食材变得酥烂，让其本身的味道完全融入汤中。
三、食材加入要分先后，比如，蛇要比鸡和龟先入锅，骨头肉类要比素菜先入锅。当然食材本身也有老嫩之分，适情况而定。
四、在汤大火煮沸之后，有一件非常重要工作，就是去浮沫，这关系到最后汤中是否有腥味的问题。
五、煲汤，忌中途加水，特别是冷水。这些举动不利于鱼和肉中的那些营养成分溶于汤中。忌小火炖后，过多开盖，这是保证原汤的香纯味道。
六、汤品味道不宜调咸。虽然我国大部分酒店或酒宴，上菜有个不成文的规矩，“菜在前，汤在后”，但是喝汤的最佳时间却是在扒饭之前，所以我们要考虑单独喝汤时会不会咸了。
常喝汤可以使皮肤红润还有光泽2
这个食材就是桂圆，第一款汤呢，我们会做白元豆，桂圆羊肉汤，羊肉要选择新鲜的，最好是前腿的部位，因为这个部位比较适合煮汤，并且熬出来的汤，香味会更香浓一点，小编一般喜欢把羊腿剁成块状，这样比较容易入味。然后我们需要准备锅，然后加入水，将沸水烧开，加入两片生姜片，在煸炒羊肉之前我们要把羊肉放入滚水中滚烫一次，让它迅速的热胀冷缩，把羊肉中的杂质稀释出来就好。等到水再次沸腾了，我们就可以把火关掉，捞出羊肉，过凉水，简单的清洗一次，并且沥去水分，接下来洗好炒锅，加入适量的植物油，下入葱姜蒜，翻炒出香，放入羊肉，翻炒一小会，然后加入适量的米酒，翻炒得差不多的时候，我们就可以把火关掉，捞出羊肉放到砂锅里，进行我们的煲汤步骤。
前面也说了今天的主食材是桂圆，桂圆本身跟羊肉是个绝配，它不仅可以有效的盖住这个羊肉的膻气，而且还能够使整道汤品更加的鲜美。我们要使用的是那种已经去壳去核的桂圆肉，并且加入两颗红枣和几片姜片，最后加入白元豆，白元豆要提前两个小时泡发，泡软的豆类在煲汤的`时候更容易出味出汁，使得整道汤更加的营养美味。
最后取些已经烧开的白开水，大概一升左右，接下来开大火，当我们看到汤已经煮开的时候，我们再大火转小火，继续盖上锅盖，小火焖煮两个小时左右。等到汤煮到一个半小时的时候，我们要看下汤汁的颜色，是否开始发白了。在这里小编再给大家介绍一些煲汤小技巧，其实呢，在煲汤之前，我们需要事先将香叶，小茴香，八角等的香料泡发好，都是一些传统搭配羊肉的香料，小编不建议在刚开始煲汤的时候就先加入传统香料，因为提前加入香料煮会破坏羊肉本身带有的鲜味，所以我们最好先泡好，并且只用过滤后的香料水，等汤炖了一个半小时之后，再加入锅中，这样做能够把香料的香味降一个等级。等到半个小时过去了，我们就可以降火关掉。最后根据自己的口味加入适量的盐。就这样，一道汤汁浓厚，义气补血的桂圆羊肉汤就做好了。冬天喝可以提高免疫力。
接下来我们还可以来做一款桂圆荞麦小米精力汤，非常适合我们早餐的时候喝。首先我们要提前将洗干净的南瓜切成块状，并且将荞麦提前泡发好，为什么要提前泡发荞麦呢？因为这种谷物不好消化。所以要提前泡发好，并且要将小米洗干净，然后准备一个双层锅。大概半个小时之后，我们再看一下袋子，把已经去好皮的南瓜和小米放入到双层锅中，蒸半个小时，并且取南瓜，小米和荞麦，比例最好控制在3:1：2的幅度，最后的主角是桂圆，它可以替糖类去调节这道汤品，然后按照1:1的比例加入清水，剩下的食材都可以放入冰箱中冷冻起来。这样子可以保证我们每天匆忙的早上可以喝到美味的谷物精力汤。只需要三分钟就可以了。接着将谷物取到破壁机，将谷物破壁之后，放入到碗里，最后再将桂圆肉切成丁，洒到浓稠的汤汁上。
就这样，两道美味的汤就是这样做出来的，你是否学会了呢？